聽說芭蕉燉尾冬骨可以降膽固醇,是真的嗎?

依您描述的內容: 目前尚未有研究證實芭蕉燉尾冬骨可以達到減重效果,若您想要減重,建議您採取飲食控制搭配運動,才可長期保有好身材不復胖。 建議您: 1.檢視平時的飲食內容,是否均衡,均衡飲食應包含六大類食物-主食類、奶類、豆魚肉蛋類、水果類、蔬菜類、油脂與堅果種子類。 2.食物的選擇應以高纖低脂為優先,例如:炸雞腿和烤雞腿,選擇油脂較少的烤雞腿就對啦!如果白饅頭和全麥饅頭,選擇纖維量較多的全麥饅頭比較好喔! 3.選擇烹調方式較無油脂的蒸、滷、涼拌、川燙、燉、燜等 4.吃飯細嚼慢嚥,可使大腦有充份的時間接收到訊息 5.飲水量需足夠,一天至少2000c.c.。 6.規律運動,一周至少運動5次,每次30分鐘,心跳達130下/分鐘。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

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妳好,請問哪些飲食及保健食品可以抗憂鬱、緊張焦慮呢?

依您描述的內容: 您好! 有焦慮、緊張的狀況,不妨試著攝取以下營養素,或許會有不錯的效果喔! 1. 色胺酸 色胺酸會合成血清素,使心情放鬆;也有助於褪黑激素的合成,幫助熟睡。富含色胺酸的食物如:全麥類、大豆製品、香蕉、牛奶、優酪乳、小米、堅果、肉類、鱈魚、鮭魚等。 2. 維生素B群 維生素B群(B1、 B2、B6、B12、菸鹼酸、葉酸)能維持腦部、神經系統正常運作,使精神狀態穩定。建議平時飲食中可攝取富含維生素B群的食物,包括:全榖類、肝臟、胚芽、堅果、啤酒酵母、蛋、綠葉蔬菜等。但不建議睡覺前服用高劑量B群補充劑,恐會提振精神,難以入睡。 3. 鈣、鎂、鐵 鈣可使肌肉放鬆,睡前喝杯牛奶可幫助睡眠,平時飲食中,也可攝取小魚乾、深綠色蔬菜、豆腐、堅果類補充鈣質。鎂不足時,易引發焦慮,富含鎂的食物包括:香蕉、芝麻、堅果、深色蔬菜、葡萄乾等。鐵是造血所需的礦物質,具有安神鎮靜的作用,可從肝臟、紅肉、海鮮等食物中攝取。 4.GABA 對腦部有安定作用,進而促進放鬆和消除神經緊張。可以吃些糙米、發芽米、玄米茶等,裡面有豐富的GABA。 但我還是會建議您找出緊張焦慮的根本原因,試著讓自己的心情放鬆,會有較好的改善。 以上,希望有幫助到您! by 營養師孫語霙 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

請問有糖尿病與膽固醇問題的人,早餐是否能以 奇亞子+麥片+穀物+水果+堅果+優格+鮮奶 取代一餐呢?或建議如何調整較能兼顧兩種疾病的飲食原則?

依您描述的內容:您提供的食材不管是糖尿病或是有膽固醇問題都是可以食用的食物,但例如糖尿病的飲食控制重點與整體的醣類「份量」有關。因為您的描述裡並未清楚說明您的病況、糖尿病的血糖控制情形以及是否有使用藥物,因此無法就您的問題進行分析與回答,建議您可在就診的醫院請醫師開照會單,請益該院的營養師針對您個人的病況做詳細的飲食調整說明。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞

醫師群好,請問對血癌化療患者,化療期間的飲食及營養補充需要注意什麼呢?感謝!

依您描述的內容: 治療期間注意食品的衛生安全,盡量不吃生食,其他沒有什麼禁忌,熱量及蛋白質一定要足夠,才能夠順利治療 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

想請問營養師 10種蔬果 咀嚼吃完 跟 全部打成一杯 喝完 營養有一樣嗎?

依您描述的內容: 10種蔬果咀嚼吃完,咀嚼的過程中,除了訓練維持正常的口腔咀嚼功能,咀嚼的過程也能清潔口腔,口腔當中分泌的醣類消化酵素能夠跟食團充分混合,就已經開始進行消化作用了。比較粗的膳食纖維,可以使營養素的釋出較為緩慢,對於血糖上升的影響較小,此外,粗纖維也能夠吸附一起攝取的食物中的油脂,並透過嘗到排出,甚至可以吸附一些人體用來消化脂肪的膽酸排出身體,而使得人體必須在利用更多體內的膽固醇來重新合成膽酸,因此可以降低血膽固醇。 但若全部打成汁之後濾掉渣梓,將會無法得到膳食纖維所帶來的額外好處,此外,已經改變了質地的型態會更容易吸收,比較適合牙口不好的人,但相對的,也會使胃排空快、血糖上升較快,對需要血糖控制者較為不利。 以上差異,供您參考。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq

您好,請問要控制血糖,直接吃粥和吃完飯再喝湯的血糖變化是一樣的嗎?兩者的的作用機制差異在哪邊?

依您描述的內容: 粥糊化過 碳錬比米飯短 所以粥吸收比米飯快 飯後血糖粥比米飯高 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

您好,之前看到蝶豆花的介紹,抗氧化花青素非常的高,對於腫瘤癌細胞也有不錯的攻效!所以才訂來喝看看,但前幾天看到報導,蝶豆花不能食用,請問包括沖茶來當飲品也不適合是嗎?

依您描述的內容: 目前台灣食藥署或衛福部尚未做出食用風險評估,毒物專家提出也尚未有毒物認證研究,國外研究是指出種子及根部有毒性但花朵是否有毒性尚不得知,因此建議民眾少量食用或減少使用,待更清楚的報告出來。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 油品選擇衛教文章 ►http://bit.ly/2ZfMY5m

你好,想請問一下如果我要執行碳循環飲食,在低碳日時要補充較多的脂肪,是以不飽和脂肪為主嗎?請問主要可以有哪些食物提供? 健身產品裡賣的omega3魚油膠囊可以當作補充嗎?

依您描述的內容: 為了避免心血管疾病及維持身體健康,食用油建議盡量攝取不飽和脂肪,例如:植物油、橄欖油、苦茶油等,飲食中可以攝取堅果、深海魚(鮭魚、鯖魚、鮪魚、鱈魚、秋刀魚等),魚油膠囊是不飽和脂肪酸的來源,但魚油作為營養補充,天天食用,較能發揮保健效果,並非當作補油來源,低碳日時要補充較多的脂肪,建議從食物中攝取,就可以了(堅果、魚類、炒菜用油...)。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0

您好 本人一直有一個疑問想想請教:如果今天我去醫院做抽脂、溶脂相關的手術,因為身上的體脂肪減少了,就相對變比較健康了,,請問我這個觀念正確嗎?

依您描述的內容: 健康的定義解釋: 對任何生物體,健康是一種動態平衡。這是一種平衡的狀態:均衡地輸入和輸出能量和物質(甚至允許生長)。健康也意味著有繼續生存的期望。 對有情感的動物,例如人類,自演化以來就有追求生理面與物質面兩種更好的生活方式,所以對健康認知與要求會有更廣的概念。 健康與非健康不是絕對的對立面,而是相對的有過渡性階段的狀態。 完整的健康需要每天注意好飲食和保健。調節好一天人體的八大系統,使細胞健康。 所以,健康的定義為何? 沒有絕對的答案。 抽脂手術將體脂肪變少了,可依據體脂肪的標準評估是否已在理想體重的正常範圍內,但不代表就等於健康。是否有其他亞健康的問題? 是否有其他的身體不適? 是否心靈上也是要評估的呢? 而且手術的方式只是治標不治本,若術後沒有改變飲食習慣及生活習慣,體脂肪和體重仍可能持續增加 若想知道自己生理上是否健康,建議也可以做全身的健康檢查,會有更明確的依據。 或若想知道自己目前體重狀態、身體肌肉脂肪組成為何? 建議可以預約營養諮詢門診,做正確的檢測和專業營養評估及飲食指導 來幫助自己真的找回健康的體態。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ

請問 有糖尿病跟膽囊切除的婦人可以吃什麼幫助排便嗎?飲食上有什麼要注意的嗎?

依您描述的內容 增加纖維及水份的攝取會有幫助排便 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

請問 請問人在一天內的喝水量 正常應該是多少CC 而喝水量跟身高和體重的 比率是多少 如何計算?

依您描述的內容: 喝水量建議是每公斤體重30~35毫升,以60公斤重的人為例,每日喝水量建議在1800~2100毫升之間。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq

想請問喝高蛋白飲品會容易導致血中磷過高及總膽固醇過高嗎?可以如何改善血中磷過高方面的問題呢?

依您描述的內容: 只要是蛋白質食物都是較高磷的食物,腎功能正常者都能正常代謝維持平衡,若已有血磷偏高問題者,建議先就醫檢查請醫師做診斷與治療喔。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i

您好,請問市面上有些加工食品的成份是「乙醯化己二酸二澱粉(黏稠劑)」,這是化學物質嗎?是否會對人體造成危害?或致癌?

依您描述的內容: 您好! 乙醯化己二酸二澱粉,通常可加於炸物沾粉中,以增加炸粉與食材間的黏稠度。 是合法的食品添加物,在沒有食用過量的前提下,無不良影響。 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0 食用油衛教文章 ►http://bit.ly/2vsBG0v

您好,家中長輩年邁,可能因胃功能退化,吃的變少也不好排便,身材瘦小無肉。 已有看過醫生也吃過藥並無顯著改善。目前有吃醫師推薦之營養品,已有稍為改善排便狀況,但因不喜歡喝水(沒味道),所以每日攝取水量不足... 請問針對這類飲食不佳、胃不好的患者,可以補充什麼營養? 以及有什麼方式可以增加攝取水量嗎? 謝謝您的回覆

依您描述的內容: 是否有其他疾病? 醫師推薦的營養品有那些? 食慾不佳及便秘的原因很多 建議還是找專業營養師做面對面諮詢 作綜合整體完整的評估 才能找到問題的原因和解決方法喔 水攝取的部分可以先以下的方法試試看 1.檸檬水 2.養生茶 3.花茶 若想預約諮詢可與我聯繫 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 素食者飲食衛教文章 ►http://bit.ly/2w9dD6a

請問營養師,我在網路上看到有人吃「辣木葉」的葉片,說可以瘦身,不知道是否有臨床證據呢?

依您描述的內容: 辣木原產於印度,主要分布於非洲和南亞,其根、果實、葉子和花都有拿來食用或作為藥材的紀載,但針對其營養功效的研究較不足,有些研究只是動物實驗階段;且任何食物過量都不好,不過度攝取單一食材,均衡飲食才是上策。 減重並無捷徑,還是要靠均衡飲食、學會選對食物並搭配運動才有效果, 最重要的,必須了解減肥為長期行為改變, 短期大量減重復胖機率高,不建議使用偏方減重。 不過如果本身都有注重飲食和運動,且身體健康,想額外增進減重效率, 建議可以和我預約減重門診諮詢喔~ 如果想知道更多減重密技 歡迎加入懿庭營養師 漫 慢 說 https://www.facebook.com/EavanLiu.dietitian/ 您的支持就是最大的鼓勵 :) 以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫 ► https://goo.gl/Fo1lHQ