依您描述的內容： 文獻記載，辣木葉含有維他命及蛋白質，在提昇免疫力、治療糖尿病或高血壓上，確實有部分療效，但是辣木並非每個部位都可食用。辣木的籽跟它的根，在食用時要很小心，因為它還沒證實過對人體是無害的。」 此外，也特別提醒有慢性肝病病史的人，像是病毒性肝炎、脂肪肝或是喝酒引起的肝炎，在服用這類坊間藥品前，一定要經過醫師診斷評估，以免養生不成，反而惹病上身。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 食用油衛教文章 ► http://bit.ly/2Pw0oFE

依您描述的內容： 每天800-2000 IU能維持血清維他命 D(25-OH D) 濃度大於 30 ng/ml,若每天補充10000 IU血清維他命 D(25-OH D) 濃度大於80 ng/ml維持數個月,才可能會有毒性,若長期過量補充所造成毒性會使血壓升高,頭痛,腎及心臟功能受損,甚至死亡 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 更年期期間，女性最常出現的不適症狀包括了潮熱、盜汗、失眠、眩暈、心悸、情緒低落或焦慮、腰痠背痛、皮膚乾澀、陰道乾澀、頻尿、月經紊亂等。失去女性荷爾蒙的保護，會出現失衡現象，代謝變慢變差也增加肥胖、糖尿病、心臟病、高血脂、骨質疏鬆症的風險，甚至導致自律神經失調症。 飲食上的保養方向有下面幾點: 1.適量攝取植物性蛋白，大豆異黃酮有助於調節女性荷爾蒙，避免骨鬆和心血管疾病。 2.全穀類食物，含豐富B群、鐵、鋅、鎂礦物質，增加身體代謝和舒緩情緒不安。 3.堅果類種子類，豐富不飽和脂肪酸和維生素E，提升血液循環，預防心血管疾病及舒緩潮紅、改善皮膚乾癢等功用。 4.深海魚類的W-3脂肪酸，可以幫熟女降低血液中的三酸甘油脂。 5.多吃蔬果，維生素C可以對抗壓力、抗氧化，延緩老化速度，改善皮膚乾癢。 6.海藻類、牛奶等高鈣食物，預防骨鬆及安定神經舒緩情緒好入眠。 避免油炸、燒烤食物，減少烘培製品、降低喝茶和咖啡頻率 養成規律運動習慣與生活作息正常。 以上是基本原則，但每個人的症狀不同，差異性大 若想清楚了解專屬個人化的飲食調整方案 歡迎與我預約營養諮詢門診，找到最適合自己的營養調理方式。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 不曉得您說的對身體有負擔是指哪一方面的疾病考量呢？如果是有一些慢性疾病例如糖尿病，擔心運動後的補充會使得血糖上升，建議您的運動最好能在飯後一~二小時進行，千萬不要在空腹的時候運動，尤其是使用胰島素，或口服降血糖藥物後。運動強度則要循序漸進，隨身可攜帶一些小零食，以免運動中途低血糖症狀的出現，若運動結束後血糖沒有明顯降低則不需要另外補充食物。 青少年促進身高，除了營養均衡之外還需要特別注意鈣、鎂及含維生素D、K食物的攝取，這些食物包含深綠色蔬菜、奶製品、黑木耳、鮭魚、秋刀魚、香菇、吳郭魚、鴨肉、雞蛋、豬肝等。建議每天喝 500~1000c.c.牛奶，減少含糖飲料；還要搭配良好的睡眠及適度的運動及日曬，每天睡滿8~10個小時，並且曬太陽 10~20分鐘，面積約雙手手臂，每週最好運動 5次，每次至少20~30分鐘，可多做一些抵抗地心引力及腿部的運動，例如：跳繩、跳高、藍球、排球、游泳、跑步、打球、踢毽子等。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 鱈魚香絲是加工品 盡量不要吃太多 黑巧克力是油脂 對他的疾病並沒有幫助 所以也不要吃太多 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

依您描述的內容： 咖啡會刺激胃酸分泌，若是曾有胃潰瘍病史，或是壓力大時容易胃痛的人，應減少空腹飲用。此外，咖啡因還會刺激食道下端的括約肌，讓原本緊閉的括約肌變鬆弛，比較容易胃食道逆流。咖啡因讓人興奮，對咖啡因比較敏感的人，容易出現失眠、心跳加速、心悸的情況，不適合本身有高血壓、心血管疾病、心律不整、腸胃病、長期失眠、糖尿病及孕婦與孩童族群飲用。此外，咖啡因容易造成骨質流失，因此春春期的青少年不適合飲用，並且咖啡因對於孩童、青少年可能造成腦力發展遲緩、情緒轉變並且產生依賴性。 若是有上述胃潰瘍或胃食道逆流情形，建議在喝咖啡前先吃點東西。若喝咖啡是為了提高專注力，建議可在早上9:30-11：30或者在下午1:30左右喝咖啡，因為咖啡因會影響人體吸收鐵質，最好與正餐間隔兩小時才喝，並將量控制在一天兩杯以內以避免每日咖啡因攝取量超過300毫克，建議每喝1杯咖啡，必須補充40mg的鈣，約50㏄牛奶，或是選擇拿鐵咖啡。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞

依您描述的內容： 10種蔬果咀嚼吃完，咀嚼的過程中，除了訓練維持正常的口腔咀嚼功能，咀嚼的過程也能清潔口腔，口腔當中分泌的醣類消化酵素能夠跟食團充分混合，就已經開始進行消化作用了。比較粗的膳食纖維，可以使營養素的釋出較為緩慢，對於血糖上升的影響較小，此外，粗纖維也能夠吸附一起攝取的食物中的油脂，並透過嘗到排出，甚至可以吸附一些人體用來消化脂肪的膽酸排出身體，而使得人體必須在利用更多體內的膽固醇來重新合成膽酸，因此可以降低血膽固醇。 但若全部打成汁之後濾掉渣梓，將會無法得到膳食纖維所帶來的額外好處，此外，已經改變了質地的型態會更容易吸收，比較適合牙口不好的人，但相對的，也會使胃排空快、血糖上升較快，對需要血糖控制者較為不利。 以上差異，供您參考。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq

依您描述的內容： 您好! 乙醯化己二酸二澱粉，通常可加於炸物沾粉中，以增加炸粉與食材間的黏稠度。 是合法的食品添加物，在沒有食用過量的前提下，無不良影響。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0 食用油衛教文章 ►http://bit.ly/2vsBG0v

依您描述的內容：6歲小孩，早餐如果簡單吃一根香蕉和250ml的鮮奶或豆漿，會不會不夠營養呢？ 鮮奶或豆漿可以再加入麥片更健康均衡 或是可以選擇便利商店的「豆漿麥片」一整罐配香蕉也可以! 同心醫療體系營養師 / 同心分享廚房創辦人 楊斯涵

依您描述的內容： 因為不清楚您補充的目的是什麼？ 所以很難給您確切的建議 基本上這兩種營養素並沒有互相影響吸收的問題。 若想更進一步瞭解營養品使用的方式和評估 建議可以預約營養諮詢門診。 謝謝您。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 1.根據個人烹調習慣，慎選適用的油品 ◆高溫煎煮、油炸食材：使用發煙點200℃以上的動物油、椰子油、棕梠油。(飽和脂肪酸居多) ◆低油溫炸、中火炒菜、煎、燉煮：可以採用芝麻油、芥花油、苦茶油或花生油、純橄欖油。 (單元不飽和脂肪酸) ◆涼拌的小菜、燉煮：可用發煙點最低，大約170℃左右的大豆油、葵花油、葡萄籽油、亞麻仁油。 (多元不飽和脂肪酸) 2.對於食用油的選用，應有「適油、適時、適量、適用」的新觀念，要如何選出「好」油呢？ 可以參考以下原則： ◆以植物性來源油脂優先選擇，而動物性來源的豬油、牛油就較不建議了。 因含飽和脂肪酸的比例愈低愈好。雖然不是完全不能攝取飽和脂肪，但是肉類與乳品類食品中已經含有相當的份量了，不需要從其他的來源（ 烹調食用油）得到多餘的飽和脂肪酸。 ◆「單元不飽和脂肪酸」含量多於「多元不飽和脂肪酸」，若能達1.5~2倍則更為理想。 ◆不要長期使用單一產品，盡可能選擇幾種不同品牌的健康油品，輪流使用，不要迷信單一品牌。 ◆選用信譽良好廠商所生產的油品，不買來源不明的油品。 ◆要注意瓶身上的比例、成分標示，每種產品都包含主成分和副成分等，通常排寫在愈前面的成分，所占含量愈多。除了基本的製造日期、廠家資訊外，混合油品當中，也能看出哪一種油占有最多的比例。 ◆選擇小包裝、不透光的包裝材質；如果選購透明的容器，購買日離製造日不要超過3個月。 ◆不要囤積油品，即使還沒開封的油品，在一定時間內也會氧化變質，油品應放置於陰暗處。 3.針對時常外食者的建議 ◆多樣化選擇不同餐館，才不會只單一攝取到同一種油品 ◆若偶爾回家烹煮者，建議家中都可多用單元不飽和脂肪酸或w-3的脂肪酸(如:亞麻仁油)的油品，因外面餐館大部份都是選用多元不飽和w-6脂肪酸的油品居多，這樣才可以達到油品的平衡。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 原則上補充omega3不會與疾病相牴觸，但還是需要請示醫生，以免與正在服用的藥物起交互作用。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0

依您描述的內容： 失眠的原因很多，壓力、情緒、營養素缺乏都是影響因子 飲食方面能協同幫助安定神經、助眠的的營養素如下: #多吃色氨酸豐富的食物: 色胺酸是人體必需胺基酸之一，進入大腦後，會轉化成與調節睡眠有關的神經傳導物質血清張力素，使人感到飽足、放鬆，進而誘發睡眠。 色氨酸是大多數含蛋白質的食品或膳食蛋白質的一個常規成分。 它在巧克力，燕麥，乾棗，牛奶，酸奶，奶酪，紅肉，蛋類，魚類，家禽，芝麻，葵花籽，南瓜籽，螺旋藻，香蕉和花生中特別豐富。 #維生素b群 若想要讓睡眠情況更好，那麼神經穩定的狀態也很重要，需要維生素B群。所以若能吃富含色胺酸和維生素B群的食物，可預防因作息大亂而導致可能出現的失眠、情緒不好的情況。 它在全穀類、瘦肉、牛奶、鮪魚、黃豆製品(豆漿、豆腐) #鈣鎂豐富的食物: 體內鈣鎂不足時，易引發焦慮影響睡眠，富含鎂的食物包括香蕉、芝麻、堅果、深色蔬菜、葡萄乾。 富含泰的食物包括牛奶、起司、小魚乾、黑芝麻、芥蘭菜、麥片。 #避免睡前2小時進食、咖啡、茶飲、酒精、奶油、辛辣等刺激性及影響睡眠食物， 減少睡前使用3C產品等。 長期睡眠不足，不只會造成疲勞、注意力不集中、免疫力下降，情緒焦躁、易怒，甚至會引發高血 壓、心血管疾病及憂鬱症等。 若以上食物攝取不易，也可門診諮詢營養師建議額外的營養保健食品補充作輔助喔! 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 生酮飲食不是適合每一個人,要有酮體產生不是那麼容易,其副作用很多,嘴饞吃零食是習慣問題,只能靠意志力或分散注意力去克服 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ