想請問如果孩子挑食不吃青菜，該如何幫助他多吃菜，或是是否需要補充營養品呢？

您好,我有地中海型貧血沒有症狀.但是飲食均衡談何容易？不注意就臉色蒼白、易疲勞請問應該如何吃?能否提供食物種類

依您描述的內容地中海貧血是基因變異的遺傳性疾病無法靠飲食得到改善只要不要刻意補充過多鐵質的食物如肝臟豬血紅肉等因為地中海貧血血紅素不健全會導致溶血而釋放出鐵質會堆積在器官導致傷害林口長庚醫院營養師曹雅姿營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

請問成人一天可以攝取幾顆水煮蛋呢?聽聞一種說法「70公斤一天可以吃7顆」，這樣是對的嗎？

依您描述的內容： 70公斤的成年男性，一天吃7份左右的豆魚蛋肉類食物是OK 的。雞蛋是優質蛋白質的來源之一，但不是唯一，建議你每天攝取1-3顆雞蛋，其他的話，豆腐、雞肉、魚肉、海鮮也可以多元攝取，營養會更均衡。以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。信東生技股份有限公司營養師/教育訓練講師孫語霙營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0 益生菌衛教文章 ►http://bit.ly/2O3qajn

請問甲狀腺低下及貧血的人飲食要如何補充? 攝取什麼食物會有幫助呢?

依您描述的內容：甲狀腺低下要注意不要使用無加碘的塩且要配合治療貧血可補充鐵維生素B6 B12 葉酸林口長庚醫院營養師曹雅姿營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

營養師您好，曾詢問醫師常喝豆漿或吃豆製品是否會增加得乳癌的機率，醫師說「應該避免攝取"大量"的黃豆製品或是補充大豆異黃酮，飲食當中攝取到的一般量黃豆無妨」。那麼請問一天一杯豆漿是在正常值裡嗎？謝謝

依您描述的內容：一般來說，成年女性一天可攝取3-8份豆魚蛋肉類食物，其中以2-3杯豆漿作為蛋白質來源是OK 的。備註：一杯=240ml 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。信東生技股份有限公司營養師/教育訓練講師孫語霙營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0

您好，在群組中收到一條訊息，想請問真實性如何呢？「十大致癌食物黑名單 1. 味精（麩！氨酸鈉） 2. 口香糖 3. 葵花籽 4. 豬肝 5. 河粉、板條、米粉、粉絲 6. 醃菜、蘿蔔乾 7. 市售瓶裝鮮果汁 8. 皮蛋 9. 臭豆腐 10. 油條」

依您描述的內容：舉例1. 味精的成分其實無害人體以往製造味精，是從海藻、植物濃縮萃取而得，而現在多半利用澱粉、蔗糖或甜菜糖等發酵製成。而味精裡主要的化學成分是「麩胺酸鈉」，麩胺酸是一種胺基酸，鈉則是一種電解質，兩者都是人體中本來就有的成分，由此看來，味精中並沒有含對人體有害的成分，適量使用沒有問題。真的純屬謠言一則，榜單不科學也沒有任何根據，專家常說的香煙、燒烤這類致癌物質並沒有在上面，而且抗癌不應從得了癌症開始，應該要提早預防，從飲食、睡眠、運動、心理進行調整並堅持健康檢查，食藥署也出面澄清：由於國人健康意識的提升，對於食品安全相關議題更加重視，所以有關食品問題的傳言也越來越多，但多數是誇大或未經證實的內容，常常引起許多民眾的恐慌。關於網路流傳「十大致癌食物黑名單」的訊息，內容沒有相關的資訊來源，而且也沒有相關科學論述依據，對於這種沒有根據的傳言，應該抱持小心謹慎的態度，不要隨便輕易相信。另外提醒民眾應該保持均衡飲食，養成健康的生活習慣，適當運動並維持理想體重，建立正確的營養攝取觀念，才能維持身體健康。以上純係觀念交流。瑞之盟營養機構創辦人/營養師劉懿庭營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 好油新觀念衛教文章 ► http://bit.ly/2AQjCRv

營養師　劉懿庭

請問有糖尿病跟膽囊切除的婦人可以吃什麼幫助排便嗎？飲食上有什麼要注意的嗎?

依您描述的內容增加纖維及水份的攝取會有幫助排便林口長庚醫院營養師曹雅姿營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

請問孕婦喝羊奶該選擇低脂還是全脂呢？謝謝

依您描述的內容：您好!您可以依據您的營養需求做選擇，如孕前體重過瘦，在孕期可補充多點熱量，以滿足胎兒與孕婦本身；如孕前體重正常或過重，則可以根據自身的需求選擇低脂奶。以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。信東生技股份有限公司營養師/教育訓練講師孫語霙營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0 食用油選擇衛教文章►http://bit.ly/2vsBG0v

您好，請問喝葫蘿蔔汁加堅果或亞麻仁油，可以補充到α葫蘿蔔素和β葫蘿蔔素嗎？還是要用油炒過紅蘿蔔才能釋放出來呢？

依您描述的內容： β葫蘿蔔素屬於脂溶性營養素，需要有油脂才能協助體內吸收，因此胡蘿蔔直接生吃的吸收效果較差，打汁伴有油脂的方式就能提高吸收率，因此妳提到的第1、第2種方式都是可以吸收到β葫蘿蔔素的喔！以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。瑞之盟營養機構創辦人/營養師劉懿庭營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 食用油選擇衛教文章 ►http://bit.ly/2Pw0oFE

營養師　劉懿庭

請問糖尿病患者對於「黑糖」的攝取有什麼樣的限制嗎?在網路上找到的資料都是較為以前的，想請問專業醫師近年有無新的資訊可提供，感謝~~

依您描述的內容：黑糖是屬於單糖,糖尿病成年人每日攝取的單糖不應超過當天攝取全部熱量的10％ ,最近世衛組織已經建議提高標準，改為5％林口長庚醫院營養師曹雅姿問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

醫師群好，請問對血癌化療患者，化療期間的飲食及營養補充需要注意什麼呢？感謝！

依您描述的內容：治療期間注意食品的衛生安全,盡量不吃生食,其他沒有什麼禁忌,熱量及蛋白質一定要足夠,才能夠順利治療林口長庚醫院營養師曹雅姿問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

你好，我想詢問醫師，小孩（三歲）每天早晚吃各一顆檸檬蛋糕（一福堂那種一手小檸檬蛋糕）會不會攝取太多糖份而影響健康呢？小孩建議攝取糖量一天大概可以多少份量的甜點零食呢？謝謝

依您描述的內容：您好！建議一次吃半個，減少糖分的量，以避免兒童專注力下降或體重上升等問題哦。以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。信東生技股份有限公司營養師/教育訓練講師孫語霙食用油衛教文章 ►http://bit.ly/2vsBG0v 營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0

營養師您好，我看到一篇文章說，膠原蛋白其實就是一種蛋白質，那麼請問雞蛋裡面也有膠原蛋白嗎？（皮膚裡面的膠原蛋白），如果要補充膠原蛋白吃雞蛋就可以了嗎？謝謝

依您描述的內容：您好!膠原蛋白是由三種胺基酸組合而成，胺基酸的來源主要為富含蛋白質的食物，飲食中攝取豆腐、雞蛋、肉類、魚類...等食物即可獲取，因此不光只是吃雞蛋，其他蛋白質的食物也要換著吃，才能維持皮膚健康。以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。信東生技股份有限公司營養師/教育訓練講師孫語霙營養師簡介 ► http://bit.ly/2LXnlU0 中鏈脂肪酸油衛教文章 ►http://bit.ly/2vsBG0v

您好，想請問經檢測發現乳酸較高的運動員，有哪一些食物或保健食品可有效率的降低乳酸呢？

依您描述的內容：乳酸一般在運動結束後的２小時候就會代謝得差不多，如果您的運動項目是偏向短時間高功率輸出，希望在運動過程中增加耐酸的能力（無氧耐力），可以考慮補充β-丙氨酸 (Beta-Alanine) 或重碳酸鹽類 (Bicarbonate) 。以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。國家運動訓練中心營養師曾怡鈞營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq 乳清蛋白衛教文章 ►http://bit.ly/2OrsL7P

營養師　曾怡鈞