依您描述的內容： 茶中的茶多酚抑制COMT使得交感神經之作用增強，抑制脂肪酸合成酵素並增加脂肪氧化分解，所以可以提升產熱效應。 咖哩中的辛香料，例如辣椒素也是可以增加交感神經活性，所以能夠增加中心體溫及基礎代謝率，使得能量消耗及脂肪氧化增加。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq

依您描述的內容：若飲食中碘攝取不足會引起甲狀腺低下，但是若有在補充甲狀腺素的病患,碘攝取過量會影響甲狀腺素的利用，所以需要限制碘或補充碘要依病患的病況來決定。鮮味炒手是不含碘的也不能完全取代鹽 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

依您描述的內容： 每天800-2000 IU能維持血清維他命 D(25-OH D) 濃度大於 30 ng/ml,若每天補充10000 IU血清維他命 D(25-OH D) 濃度大於80 ng/ml維持數個月,才可能會有毒性,若長期過量補充所造成毒性會使血壓升高,頭痛,腎及心臟功能受損,甚至死亡 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 哈佛大學學生論文曾經發表過 有關魚油對於脂肪細胞的研究 發現魚油的攝取能有效縮小脂肪細胞 因此在減脂上有它相對的效益在。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 選擇好油衛教文章 ► http://bit.ly/2Pw0oFE

依您描述的內容： 「現今的營養科學比較強調吃正確的食物而非控制熱量攝取」 這段敘述大致上是正確的，但並非表示整體熱量控制就不重要。而是如果在相同熱量之下，選擇的食物偏向精緻、高油、高糖時 ，對於健康會帶來更多的負面效應，但若是食物的類型偏向於原態食物，則能攝取到較豐富的營養素，對於整體健康較有益處。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞 營養師簡介 ► http://bit.ly/2DOtYEq

依您描述的內容： 血清中三酸甘油酯的來源有二種，一種是由腸道吸收食物中的脂肪，經過消化吸收後，與蛋白質結合而以乳糜微粒的形式進入血液循環，再由肝臟、脂肪組織及末梢組織攝取，這一部份稱之為"外源性三酸甘油酯"；另一部份則經由肝臟合成而釋放入血液，這一部份稱之為"內源性三酸甘油酯"。三酸甘油脂與飲食的關係極為密切，三酸甘油脂ㄧ般參考值為150mg/dl以下，若您的三酸甘油脂過低，可能是營養不良或是飲食不均衡而引起的，建議您: 1.檢視三餐飲食內容，是否都有吃到六大類食物。 2.若有節食，請立即停止。 3.建議您每日可以吃一顆雞蛋、2杯全脂牛奶、一小匙堅果且炒菜要用油。 4.別為了要提高三酸甘油脂而攝取零食、餅乾等精緻澱粉和垃圾食物，恐造成其他身體危害。 5.若有身體不適，請立即就醫治療。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 信東生技股份有限公司 營養師/教育訓練講師 孫語霙 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容：這個說法來自2006年發表在「內分泌與新陳代謝期刊」上的一篇醫學論文，這篇論文的結論是「喝3°C的冰水500ml 左右，可以提升新陳代謝4.5%，而且這個新陳代謝提升的現象可以維持60分鐘左右。」主要是因為恆溫動物需要消耗熱量來維持因喝進體內的冰水而降低的體溫。不過要注意的是，這個研究只是研究喝完冰水後短期的人體代謝變化，無法擴大推測到長期喝冰水就可以幫助體重下降。吃進什麼食物才是減重的關鍵核心，遠比喝不喝冰水來得重要得多囉！ 國家運動訓練中心 營養師 曾怡鈞

依您描述的內容：她指出麵包裡有磷酸鹽會阻礙牛奶中鈣的吸收,原理沒有錯,但是麵包裡的磷酸鹽沒有那麼多,不像洗腎病患吃鈣片降磷那樣,每樣食物都有磷跟鈣,只是含量不同,若都要這樣分開吃,每小時只吃一種東西,整天一直吃,這樣是人過生活嗎?退化性關節炎能不能吃香蕉，以營養學來說沒有這樣的禁忌 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 是否有其他疾病？ 醫師推薦的營養品有那些？ 食慾不佳及便秘的原因很多 建議還是找專業營養師做面對面諮詢 作綜合整體完整的評估 才能找到問題的原因和解決方法喔 水攝取的部分可以先以下的方法試試看 1.檸檬水 2.養生茶 3.花茶 若想預約諮詢可與我聯繫 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 素食者飲食衛教文章 ►http://bit.ly/2w9dD6a

依您描述的內容： 1.保健食品挑選建議要注意: 成份來源、成分內容物標示清楚、 是否有其他不必要之添加物(色素、香料、防腐劑等等) 2.「藻精蛋白」，成分包含藻藍素（C-phycocyanin; CPC) 、異藻藍素(allophycocyanin; APC)、藍藻精（SGF)、含硫多糖體、胺基酸及微量元素等，經長庚大學醫學技術研究所實驗證實藻精蛋白對腸病毒EV71型、流感A/B型病毒、克沙奇病毒A/B型、伊科病毒都有抑製作用。 可促進免疫功能，並且抑制病毒附著或侵入人體細胞，而且延遲受RNA感染細胞的病毒合成及抑製腸病毒於細胞病變，更能有效阻斷病毒細胞複製，使病毒無法散播。 此項研究成果已取得中華民國專利（I 295688號）並發表於國際病毒期刊Journal of Medical Virology. May 2003,70:119-125。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 營養師簡介 ► http://bit.ly/2uXsY9i 選擇油品衛教文章 ►http://bit.ly/2Pw0oFE

依您描述的內容： 鮮奶、保久乳的來源都是100％生乳， 也就是從健康的乳牛身上擠出、經冷卻且未經其他處理的生乳汁 生乳同樣都經過均質（將乳脂打碎成細小的分子）與殺菌的過程， 殺菌後的生乳冷卻後包裝，就成為鮮奶，攝氏4度冷藏可保存約10天； 其中以保久乳的殺菌溫度最高。 若使用無菌裝填的方式，則成為保久乳。 從營養價值來看 ， 保久乳可能會稍微輸給鮮奶得原因是: 高溫過程中會減損一些怕高溫的維生素，其他成分則不受影響。 加熱時間愈長、溫度愈高，維生素就愈容易被破壞，因此保久乳的維生素也會比鮮奶少，但是鈣質、蛋白質都跟鮮奶差不多。 由於鮮奶售價比較貴，所以有不肖業者會把還原乳冒充鮮奶出售，消費者購買時應認明包裝上的「鮮乳標章」比較有保障。 以上純係觀念交流，一切以醫師實際看診為準。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ

依您描述的內容： 低油低塩低鈉是烹調方式，將低磷低鉀食物切碎煮至軟爛即是軟食，將其煮熟之食物用果汁機打過，即是流質飲食 低磷鉀腎病飲食可參考衛生福利部國民健康署慢性腎臟病健康管理手冊 https://www.hpa.gov.tw/File/Attach/6639/File_6234.pdf 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

依您描述的內容： 鱈魚香絲是加工品 盡量不要吃太多 黑巧克力是油脂 對他的疾病並沒有幫助 所以也不要吃太多 林口長庚醫院營養師 曹雅姿 營養師簡介 ► http://bit.ly/2QICzdd

依您描述的內容： 1.根據個人烹調習慣，慎選適用的油品 ◆高溫煎煮、油炸食材：使用發煙點200℃以上的動物油、椰子油、棕梠油。(飽和脂肪酸居多) ◆低油溫炸、中火炒菜、煎、燉煮：可以採用芝麻油、芥花油、苦茶油或花生油、純橄欖油。 (單元不飽和脂肪酸) ◆涼拌的小菜、燉煮：可用發煙點最低，大約170℃左右的大豆油、葵花油、葡萄籽油、亞麻仁油。 (多元不飽和脂肪酸) 2.對於食用油的選用，應有「適油、適時、適量、適用」的新觀念，要如何選出「好」油呢？ 可以參考以下原則： ◆以植物性來源油脂優先選擇，而動物性來源的豬油、牛油就較不建議了。 因含飽和脂肪酸的比例愈低愈好。雖然不是完全不能攝取飽和脂肪，但是肉類與乳品類食品中已經含有相當的份量了，不需要從其他的來源（ 烹調食用油）得到多餘的飽和脂肪酸。 ◆「單元不飽和脂肪酸」含量多於「多元不飽和脂肪酸」，若能達1.5~2倍則更為理想。 ◆不要長期使用單一產品，盡可能選擇幾種不同品牌的健康油品，輪流使用，不要迷信單一品牌。 ◆選用信譽良好廠商所生產的油品，不買來源不明的油品。 ◆要注意瓶身上的比例、成分標示，每種產品都包含主成分和副成分等，通常排寫在愈前面的成分，所占含量愈多。除了基本的製造日期、廠家資訊外，混合油品當中，也能看出哪一種油占有最多的比例。 ◆選擇小包裝、不透光的包裝材質；如果選購透明的容器，購買日離製造日不要超過3個月。 ◆不要囤積油品，即使還沒開封的油品，在一定時間內也會氧化變質，油品應放置於陰暗處。 3.針對時常外食者的建議 ◆多樣化選擇不同餐館，才不會只單一攝取到同一種油品 ◆若偶爾回家烹煮者，建議家中都可多用單元不飽和脂肪酸或w-3的脂肪酸(如:亞麻仁油)的油品，因外面餐館大部份都是選用多元不飽和w-6脂肪酸的油品居多，這樣才可以達到油品的平衡。 瑞之盟營養機構 創辦人/營養師 劉懿庭 問8健康新聞網 ► https://goo.gl/thHdOq 問8 Facebook ► https://goo.gl/UZt42U 問8 醫學動畫　► https://goo.gl/Fo1lHQ