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如何預防糖尿病
一、飲食均衡的重要:
均衡的健康飲食是預防糖尿病及糖尿病患控制血糖的基石。其實,均衡飲食有助於維持理想體重及預防慢性疾病的發生。此外,糖尿病患者不注意控制飲食,容易引發急性或慢性併發症,使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症,慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。因此,均衡飲食的重要性可見一般。均衡飲食的方法為:
1. 預防糖尿病患的飲食以正常飲食為基礎,即包括六大類食物的均衡飲食(a. 奶類。b. 肉魚豆蛋類。c. 五穀澱粉根莖類。d. 蔬菜類。e. 水果類。f. 油脂類。)
2. 五穀澱粉根莖類則以五穀雜糧為主,如燕麥、糙米等以增加膳食纖維之攝取。蔬菜類富含膳食纖維,可延緩血糖的升高。
3. 預防糖尿病飲食是一種均衡而且健康的飲食,因此避免食用加工製品及醃製食品,烹調方式需以少油、少鹽,應以川燙、涼拌等少油之烹調方式為主。若血膽固醇過高時,則蛋黃每週以不超過二~三個為原則。
4. 烹調用油宜選用植物油(如:大豆油、花生油、橄欖油、芥花油等),因植物油富含較高之不飽和脂肪酸,比富含飽和脂肪酸高的動物油(如:豬油、牛油、肥油、奶油)較不易引起心血管疾病,尤其可多選用含單元不飽和脂肪酸較高之橄欖油、花生油等,可降低血脂肪。建議其多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸之比例,應為1:1:1為原則。
5. 「糖尿病照護」期刊的最新研究報告指出,礦物質鎂的攝取量,與糖尿病罹患風險呈現反比關係。因此,多攝取未精製的五穀雜糧、果實核仁、深綠色葉片蔬菜有助於增加礦物質鎂的攝取,就可減少得到糖尿病的風險。
6. 水果類由於富含醣份,攝取時應連同果渣一起食用,以增加纖維質之攝取。嗜甜食者,可選用甜味劑,如阿斯巴甜、糖精代替糖來調味,以滿足口慾。
7. 多喝白開水,每天應攝取約六至八杯(1600~1800 C.C)的水。白開水是人體最健康、最經濟的水分來源,應養成攝取白開水的習慣。市售飲料常含高糖分,經常飲用不利於理想體重及血脂肪的控制。
8. 學習閱讀食品營養成份表,注意食物供給份量及熱量,避免攝取過多的熱
量,做好體重控制。
二、維持理想體重:
體重與健康有密切的關係,體重過重容易引起糖尿病、高血壓和心血管疾病等慢性病;體重過輕會使抵抗力降低,容易感染疾病。因此,維持理想體重是維護身體健康的基礎。如何計算理想體重及判斷自己體重狀態呢?計算方法如下:
理想體重(公斤)=22×身高2(公尺2)
理想體重範圍百分比=(目前的體重-理想體重)/理想體重
目前體重狀態
理想體重範圍百分比
體重過輕
低於理想體重10 ﹪
理想體重
± 理想體重10 ﹪以內
體重過重
超出理想體重10 ﹪,但低於理想體重20 ﹪
肥胖
超出理想體重20 ﹪
註:此公式不適用於職業運動員及孕婦
三、運動好處多多:
運動可以改善胰島素的敏感度,增加熱量消耗,並促進醣類、脂肪的代謝,避免體脂肪的累積。所以長期規律的運動,可幫助血糖的控制,也可減少各種糖尿病併發症的發生。糖尿病人和一般人從運動所得來的好處都是相同,如控制體重和健身等。運動時注意事項如下:
1. 選擇合適自己及自己所喜歡的運動。
2. 運動宜循序漸進,以免造成運動傷害。
3. 運動前後須作熱身運動。
4. 運動項目宜多樣化,以便能夠動用到全身肌肉。
5. 運動的強度不宜太高,且要增加休息頻率及多喝水。
6. 可以參考333運動法則:
每個星期要有3次的運動
每次運動的時間要超過30分鐘以上的中等強度運動。
心跳的速率至少要有130次/分鐘,臉紅心跳的感覺。
四、定期健康檢查:
要照顧自己的健康,應該從定期健康檢查開始,了解自己身體的狀況,並聽從醫護人員的指導,消除致病危險因子,預防疾病形成,自己的健康更有保障。尤其是易得糖尿病的高危險族群,更需要定期健康檢查!哪些是易得糖尿病的高危險族群呢?
1. 有糖尿病家族史:糖尿病人的家屬罹患糖尿病的機會比一般人高出5倍以上。
2. 40歲以上的中年人:40歲以後,100人中約有10人會罹患糖尿病,中、老年人應特別留意。
3. 體型肥胖的人:糖尿病的初發病例中約有60%是肥胖的人。
4. 具有慢性疾病史者:如有高血壓、高膽固醇、高尿酸等慢性疾病易罹患糖尿病。
5. 長期處於壓力下的工作者:壓力使人體無法有效運用胰島素。
https://money.udn.com/money/story/5724/1831683
這個新聞說苦瓜胜肽有效,但還需要更多臨床試驗
以上純係觀念交流,一切以醫師實際看診為準。
吉安醫院副院長 家醫科 主治醫師
鄭崇佑
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