【蕭淑綾醫師】嬰幼兒可以喝羊奶嗎?

首先要先分清楚,市售以羊奶為基底做成的嬰幼兒奶粉和一般打開即喝的鮮羊奶是完全不同的。

 

所有在架上販賣的嬰兒羊奶粉(0-1歲),和以牛乳為基底的奶粉一樣,都必須符合聯合國糧農組織與世界衛生組織的規範。所以就算牛乳羊乳的營養成份與母乳不同,也已經被奶粉廠商以科學的方法將營養成份及比例調整成最接近母乳的狀態,並且合乎國際規範才能在市面上販售,絕對不會喝了傷肝又傷腎。

 

會傷腎這個說法應該是指讓一歲以下的嬰兒以鮮羊奶來哺餵。首先要了解鮮羊乳和母乳營養成份的差異:

 

1. 蛋白質不同

母乳 ▸ 乳清蛋白比酪蛋白 60:40
羊乳 ▸ 乳清蛋白比酪蛋白 20:80

 

酪蛋白對嬰兒而言,非常不好消化 ,而且較容易消化且具有提升免疫力功能的,其實是乳清蛋白。

 

2. 維生素含量差很大

母乳 ▸ 含量很高
羊乳 ▸ 幾乎很少

 

因為羊是反芻動物,小羊三個月大就能開始吃草從草料裡獲得,所以羊乳內不需要有高量維生素。尤其是羊乳中的維他命B12含量少,還有葉酸幾乎是零 ,所以只以鮮羊乳為主食會造成大細胞貧血 ,因為這兩樣和人類紅血球的成熟發育很有關係 。

 

3. 礦物質含量也差很大

羊乳礦物質含量是母乳的八倍多

 

因為小羊生長素度比人類的幼兒快非常多,所以乳汁裡的礦物質比人乳高很多。

 

而嬰兒的腎絲球過濾率一般在幼兒2歲多左右才能達到成人的水準,如果在這之前尤其1歲前讓以奶為主食的嬰兒單純喝鮮羊乳的話,這對嬰兒的腎臟來說是很大的負擔。所以傷腎一說可能是指這個。

 

所以小小孩要喝羊乳,應選擇嬰兒羊奶粉,因為其營養成份皆調整過,符合嬰兒身體需求並符合國際規範,才不會傷害寶寶的健康。


至於要喝鮮羊奶,至少等寶寶兩歲以後,而且一天一杯以內,不能當開水喝,只能當成營養補充品 。

P.s.羊乳的營養成份 ,詳見以下連結:
羊乳營養價值之探討

 

至於羊乳導致性早熟 ,我想大家要先了解牛羊飼養的知識,以下這篇是關於牛的 :

 破解鮮奶最常見的6個網路流言

 

看完以後,我想羊和牛都是反芻動物 ,在台灣飼養上的方法和相關規定應該有些類似

 

再來我們要了解,牛羊為何能一直泌乳,以下這篇是針對牛的,但我認為羊乳同理可證,點進去看一下:
乳牛的生產週期

 

以上找的文章都是畜產專家寫的文章,可信度應是很高的,畢竟術業有專攻,我不敢亂說。

 

所有的乳汁分泌都是懷孕後一直到產後,人類也是一樣,這個階段,母體受賀爾蒙高濃度的刺激而泌乳,所以乳汁內含有微量的賀爾蒙是很正常的,這些賀爾蒙來自母體,非外來因素。但是其含量應該不會對寶寶產生害處,因為所有哺乳類動物的寶寶都是喝母乳長大的,如果因此有害,那該怎麼辦呢?

 

然而不同國家對於飼養牲畜的法規不同,有的抗生素賀爾蒙在台灣飼養不能使用,不表示別的國家不能用,所以乳源來源就很重要,尤其是飲用只有低溫殺菌的生乳更要注重乳源。再來是飲用的量,如果把奶當成開水飲用,經年累月下來當然可能出現不良的影響,所有的食物攝取,過猶不及都是不好的。

 

近年來,世界各地兒童性發育提前明顯增加,最主要原因為濫用藥物,兒童無意中接觸了使用不當的藥物,而干擾內分泌,然而環境污染,或食用的牛肉和禽肉受到環境賀爾蒙或含有雌激素的藥物污染,還有一些日用化學品也可能會導致發育失調。

 

96年6月在波士頓舉行的內分泌學會年會上,有醫師也提到由於使用含有薰衣草油和茶樹油的洗髮精,幾個男孩胸部明顯變大。所以兒童性早熟會越來越多,其與環境息息相關。並不是單一因素所造成。 

賀爾蒙是脂溶性,會儲存在脂肪裡,所以飲食上要少吃家禽類皮膚(皮下有豐富脂肪)、內臟脂肪、油炸食品,另外反季節生產之蔬果可能有使用賀爾蒙調整產期,也要避免;另外減少日常生活中的塑膠用品以減少接觸塑化劑的頻率;要多喝水多運動,要有充足的睡眠,維持身體正常的新陳代謝,都是可以減少外源因素導致兒童性早熟發生的方法 。

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蕭淑綾
小兒科

台中幼恩小兒科診所兒科主治醫師

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