零卡可樂用代糖 長期使用有副作用?!

可樂中所使用的代糖是阿斯巴甜 Aspartame,在1965年被發現,自1981年起美國食品藥物局陸續准許阿斯巴甜作為甜味劑,使用於食物和飲料中。

研究證實阿斯巴甜可以安全的給健康的成人、兒童、青少年、孕、產婦及糖尿病患者使用。

代糖的種類有很多,山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖、糖精、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀等都可取代糖的甜味劑,在研究報告中比較有爭議的是糖精 Saccharin,在1970年代由於有針對動物的研究報告指出:糖精可能為致癌物質;且在1977年時,由動物實驗證實:大量餵予糖精的老鼠,其第二代的雄鼠罹患膀胱癌顯著增加,於是糖精被禁止使用。

到了1979年時,美國國家科學院(NAS)則認為糖精雖然具有使人罹患癌症的危險,但它對於糖尿病、肥胖者及預防齲齒上,有其好處,故不全面禁止糖精的使用。直到1991年,美國食品藥物管理局(FDA)收回了自1977年以來的禁令,但是警告消費者「糖精可能致癌」的警語仍舊必需標示在食品標簽上。使用糖精時,兒童及成人每天最高的用量限制分別是500和1000毫克。


個人簡介:曹雅姿 - 問8 健康諮詢平台

延伸閱讀:紅麴酵素膠囊或藥丸,需注意哪些事項?醫學研究能降低膽固醇是真的嗎?

 

點連結一起加入「問8健康諮詢平台」,掌握正確健康醫療知識 http://bit.ly/2jVB2Sg

Share:
FB分享