【曾怡鈞營養師】乳清蛋白有什麼禁忌症嗎?服用時需要注意什麼呢?

文:曾怡鈞 國家運動訓練中心營養師


無論是藥物還是保健食品,是否會產生不良的副作用,最重要的是要
考慮劑量問題。一般在建議劑量下使用乳清蛋白是安全而無副作用的,每次服用劑量約介於20~40克蛋白質之間。

曾怡鈞營養師:蛋白質需靠肝腎代謝,肝臟、腎臟有疾病的人不適合服用大量的高蛋白產品,也不利於3歲以下的幼童消化吸收,吃了反而可能引起腹痛、腹瀉。

此外乳清蛋白含有乾酪素,某些對乾酪素敏感的人,這是一種偏頭痛和其它類型頭痛的主要誘發物;乳清蛋白過量可能會有頭痛、食慾不振、疲勞、腸胃道不適症狀(如:噁心、腹痛、胃脹氣和腹瀉)、過敏、蕁麻疹或是呼吸困難等症狀。

如果患有乳糖不耐症,可挑選去除乳糖的水解乳清蛋白或是分離乳清蛋白形式,而不要選擇濃縮乳清。

服用時請注意,乳清蛋白粉不要加太多糖和鹽不要與酸性飲料一起吃或過度加熱,以免蛋白質變性影響吸收。

此外乳清蛋白會和數種藥物產生相互作用,例如:降低Quinolone類抗生素的吸收、增加四環黴類抗生素的副作用、使茶鹼類藥物代謝變快等,若有在服藥,建議相隔半小時以上

 

點連結一起加入「問8健康諮詢平台」,掌握正確健康醫療知識 http://bit.ly/2jVB2Sg

Share:
FB分享