【鄭智文藥師】保健食品怎麼吃? 吃對時間更健康! 【Part 3】

文:鄭智文藥師 杏隆藥局 諮詢藥師

相信很多人服用保健食品都有同樣的問題,希望在服用各類保健品的時候,能夠發揮最大效益與降低飲食間的交互作用。藥師將一般常見保健食品的服用時間及注意事項做了整理,希望對民眾有所幫助。

膠原蛋白、麩醯胺酸、精氨酸等由胺基酸構成之保健品建議空腹服用,因爲胺基酸的吸收需要依靠小腸壁的運輸蛋白進行主動運輸,而胺基酸之間會有吸收競爭。口服膠原蛋白會經過消化分解成小分子的胜肽或胺基酸,經過吸收後再合成人體所需之蛋白質形式,維他命C是人體合成膠原蛋白最重要的輔酶,兩者一起服用可提升膠原蛋白的合成,若能配合一些抗氧化劑如葡萄籽、硒、維他命E等,亦能減少膠原蛋白的流失。

鄭智文藥師:根據皮膚學專家研究發現夜間是皮膚生長與修復最旺的時期,另外夜間也是身體各激素分泌旺盛的時期,所以建議膠原蛋白、玻尿酸、大豆異黃酮、蜂王乳等在睡前1-2小時服用最佳;也可以在早上空腹的時候服用,因為胃經過一夜排空之後,這些營養成分能夠快速被吸收與利用。

蔓越莓常用來預防泌尿道感染復發,因為蔓越莓能夠抑制大腸桿菌的沾黏,酸化尿液抑制生長,但這些必須持續服用才能展現效果。不論是飯前或者飯後服用蔓越莓產品皆可,若是胃部容易有不適感的人建議飯後服用。此外,生活習慣的調整,少量多次的飲水與定時排尿,才能夠減少泌尿道感染的機會。

基本上,藥師建議平日均衡飲食、無特殊疾病及生活習慣的人,無需額外補充營養素。倘若已有高血壓、糖尿病、高血脂之代謝疾病,或者必須長期服用藥物的慢性病患,可能因為服用的藥品改變營養素的平衡,造成某種維他命或礦物質的缺乏。例如:治療潰瘍的藥品會降低維他命B12的吸收,可能發生神經麻痛感;長期服用利尿劑會造成體內重要礦物質流失;口服避孕藥或荷爾蒙替代治療劑,會降低體內維他命B6的濃度,可能會引起憂鬱;服用安眠藥會干擾維生素D的代謝影響鈣平衡。因此希望民眾在服用保健食品時務必詢問藥師、營養師或醫師。

更多保健食品服用時間及注意事項:【維他命、魚油類、礦物質篇】  【益生菌、酵素、纖維素篇】

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