【林志益藥師】葉黃素怎麼選? 小朋友可以吃嗎?

文:林志益 藥濟藥局 諮詢藥師

葉黃素的視力保健效果
葉黃素是身體無法自行生成的物質,經由食物攝取後會儲存在身體數個部位,其中一個便是視網膜中心的「黃斑部」。 葉黃素能提升黃斑部的色素濃度,減緩光(紫外線、藍光等)氧化形成的自由基造成的損傷,進而保護視網膜。 根據臨床證明葉黃素能夠有效的預防白內障、老年性黃斑部病變等。 而近視多是因為眼球軸距的增加(變長)、或是球形水晶體(水晶體變胖)及其他先天因素等,攝取葉黃素對改善近視的助益則不明顯。 

林志益藥師:補充葉黃素達到的保健效果,最主要是取決於葉黃素能夠遮蔽或吸收光引起的損傷。 

小朋友可以吃葉黃素嗎? 
關於這個問題,幼兒是能夠攝取葉黃素的,但在劑型的選擇上可能傾向使用「粉劑」或「液劑」。 根據2004年聯合國食品安全小組提出的報告,葉黃素的安全食用量為每日每公斤2毫克。 打個比方說,如果您的小朋友為15公斤,每日的葉黃素安全攝取量則為30毫克。 由於兒童的生活型態大部分不會高頻率地接觸陽光曝曬,所以視網膜因為紫外線、藍光等造成損傷,其實在小朋友身上不算常有,不一定非要額外攝取保健產品。 建議可以讓小朋友均衡攝取蔬菜並多從事戶外運動及培養適當休息的用眼習慣。 

市售的葉黃素相關產品琳瑯滿目,單位含量及來源的標示未必清楚,提供以下幾點作為參考: 
1. 美國FDA建議攝取葉黃素量(luetin)為6至10毫克 
2. 選購的產品如含葉黃素及玉米黃素,較佳的比例為10:2。 
3. 葉黃素產品在飯後服用或與食物併服,吸收也會比較好。 

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