【漾愉生態漁場】龍膽石斑魚排


【漾愉生態漁場】龍膽石斑魚排
NT$ 355
以樸實的心養好魚。無毒,所以家人安心。
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廠商出貨,宅配寄送,運費 80 元



商品說明

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漾愉生態漁場為屏東佳冬的專業龍膽石斑生態養殖場,餵食活魚料、接引新鮮海水、通過杜夫萊茵52項檢驗。

​以樸實的心養好魚。​我們用心,所以您安心。

 

我們的特色

  1. 52項食品安全檢驗:​52項檢驗、同一份報告,一次通過,無作弊空間。
  2. 生態養殖:魚蝦生態混養,模擬野生環境飼養。
  3. 餵食鯖魚為餌非化學飼料:不餵食人工化學飼料,​堅信人天共好。

 

龍膽石斑魚排

重量:每包約 300克 ±10%

整塊可食用,富含膠質、DHA、EPA,給嬰幼兒吃最放心。
人工盡量挑刺,魚刺顯眼好挑,食用時仍需注意。

 

運費

滿2000元免運,運費漾愉生態漁場吸收。

未滿2000元酌收150元低溫宅配運費。

 

魚排怎麼煮最好吃?

漾愉的魚貨口感鮮美,沒有魚腥味,簡單料理就可以很好吃。建議:

切成薄片煮涮涮鍋,待魚肉熟了就馬上撈起,不要煮太久。

切塊煮湯,水煮滾後轉大火將魚塊放入,煮4分鐘後關火,加蓋再悶4分鐘即完成,可依個人口味喜好加入薑或其他湯料。

切片或塊,薄抹一層鹽巴調味,以平底鍋用少量的油煎熟,或依個人口味喜好加入薑片或蒜片一起煎。

切片或塊,薄抹一層鹽巴調味後烘烤。

若烹調時間充裕,又想換換口味,可切塊裹粉油炸、做成紅燒或三杯。

 

收到的貨品會怎麼包裝?如何存放?可以放多久?

漾愉的魚貨採用食品級真空袋包裝,以低溫儲存寄送。收到後請放冷凍庫儲存,若維持真空包裝,可在冷凍庫存放最多2年,鮮度美味不變;拆封後,冷藏放2天,冷凍7天,請務必盡速食用完畢,以免魚肉水分散失,影響口感。

 

買安心、買健康、​買環境永續。

您買到的不只是魚貨,還包含經過國際檢驗的食品安全、最天然的食材、對環境永續的支持、家人健康的把關、幫助孩子的學習力與視力、品質新鮮的保證。

 

以養給自己吃的標準善待每條魚

視客如己,是我們貫徹的理念。沒有乾淨的環境與正確的飼養方式如何養出高品質魚貨?

以乾淨的環境與正確的方式飼養、肉質鮮白純甜、養殖過程不投藥,我們的堅持與用心從您烹調的那一刻起就會感受得到。

 

不只是買魚貨,52項國際認證

對環境的友善、對食物安全的保障,健康與歡樂,與​通過國際權威檢測機構──德國杜夫萊茵公司52項檢驗認證。這些都是您將擁有的。

 

生態養殖與一般飼料養殖的差異 

肉品本身色澤:雪白
味道差異:新鮮甘甜、肉結實無腥味

肉品本身色澤:略暗黃
味道差異:不甜、肉鬆散有腥味