高鈺祐

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高鈺祐
癌症關懷基金會 營養師
學歷
實踐大學食品營養與 保健生技學系
臺北市立大學 運動科學研究所
國立陽明大學 口腔生物研究所博士班
專長
食品安全
團體膳食製備
食物學原理
體重控制
運動營養
保健營養與保健食品
癌症營養與代謝
口腔保健與營養
經歷
1. 實踐大學-人體生理學-講師
2. 實踐大學-健康飲食-講師
3. 實踐大學-運動與營養-講師
4. 實踐大學-疾病與營養-講師
5. 經國管理暨健康學院-團體膳食-講師
6. 經國管理暨健康學院-膳食療養-講師
7. 經國管理暨健康學院-生物化學-講師
8. 文化大學保健營養學系-團體膳食-講師
9.文化大學保健營養學系-食品衛生與安全 -講師
10.私人教學機構-團體膳食-講師(5.5 年)
論文著作
  •   Yu-Yu K, Yu S-H, Tan CC, Hsu M-F, Korivi M, Kuo C-H. Antioxidant Properties of Dammarane Oligo-Sapogenins Against Prolonged Exercise-Induced Oxidative Stress in Muscle of Rats. Medicine & Science in Sports & Exercise. 2011;43:431.

  •   Yu-Yu Kao, Szu-Hsien Yu, Chin-Chew Tan, Ming-Fen Hsu, Mallikarjuna Korivi, Chia-Hua Kuo. Ginseng saponins suppresses prolonged exercise-induced oxidative stress in rat muscle. April, 2011, Taipei Physical Education College, Taipei, Taiwan.

  •   Ying-Ying Chaing, Chin-Ping Hsu, Ting-Yi Chien, Chun-Han Tsai, Yu-Yu Kao, Huan-Chun Chao, Hui-Yu Huang. Antidiabetic Effects of Momordica Charantia and Psidum Guajava Extract in Type II Diabetes Rats. Nutritional Sciences Journal. 2012

  •   Kao Y-Y, Chuang T-F, Chao S-H, Yang J-H, Lin Y-C, Huang H-Y. Evaluation of the Antioxidant and Melanogenesis Inhibitory Properties of Pracparatum Mungo (Lu-Do Huang). Journal of traditional and complementary medicine. 2013;3:163.

  •  Hui-Yu Huang, Li-Han Chen, Chen-Wei Liu, Ting-Yi Chien, Yu-Ping Yu, Yu-Yu Kao, Jo-Hsuan Yang, Ying-Chieh Tsai. Effects of Lu-Do-Huang Extract (LDHE) on Apoptosis Induction in Human Hep3B Cells. The Chinese journal of physiology. 2015

  •   Kao Y-Y, Tu H-F, Kao S-Y, Chang K-W, Lin S-C. The increase of oncogenic miRNA expression in tongue carcinogenesis of a mouse model. Oral oncology. 2015. Impact Factor: 4.286 (前 2%)